Glosario de logística
¿Qué es un lote de producto?
Grupo de unidades de un producto con el mismo código de fabricación y, normalmente, la misma fecha de vencimiento. Es la base de la trazabilidad y del FEFO.
Un lote agrupa las unidades de un producto que se fabricaron o empacaron juntas, en las mismas condiciones. Se identifica con un código que pone el fabricante en el empaque y, en productos perecederos, va acompañado de la fecha de vencimiento. Dos cajas del mismo SKU pueden pertenecer a lotes distintos y, para la bodega, deben tratarse por separado.
Controlar por lote significa registrar el lote en la recepción, guardarlo sin mezclarlo con otros en la misma posición (o al menos sabiendo cuánto hay de cada uno) y escanearlo en el picking. Así se puede despachar primero lo que vence primero, bloquear un lote completo si hay un problema de calidad y saber a qué clientes se entregó.
Ejemplo: llegan 200 cajas de un producto, 120 del lote A (vence en marzo) y 80 del lote B (vence en junio). Si la bodega no registra los lotes, el picking toma lo que esté más a mano y el lote A puede quedarse al fondo hasta vencerse. Registrados, el sistema asigna el lote A a los pedidos hasta agotarlo.
No todos los productos necesitan control por lote: añade un escaneo y exige disciplina. Se justifica cuando hay vencimiento, cuando la norma o el cliente lo exigen o cuando un retiro de mercado sería costoso.
Términos relacionados
- FEFO
- First Expired, First Out: se despacha primero lo que vence primero. Es la política habitual para alimentos, medicamentos y todo producto con fecha de vencimiento.
- Trazabilidad
- Capacidad de reconstruir el recorrido de un producto, un lote o un serial: de dónde vino, dónde estuvo, quién lo movió y a quién se entregó.
- Serial
- Número único de una unidad de un producto serializado, como un equipo electrónico. Permite saber dónde está y por dónde pasó cada unidad.
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